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Home Lugares DESDE TERUEL A VALENCIA Algimia de Alfara

Paraje Fuente del “Conde” Algimia de Alfara

by JOSE cuñat
noviembre 30, 2022
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Paraje Fuente del “Conde” Algimia de Alfara
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En plena Sierra Calderona se encuentra el manantial de La Font del Comte o“Conde”(el topónimo en castellano es el más utilizado), Algimia de Alfara. La Fuente del “Conde” es el enclave natural donde nace el agua potable del que se abastece la población. Es el manantial que desde hace muchas décadas abastece a nuestra localidad de agua potable. Dentro de la población podemos encontrar cinco fuentes que se abastecen de este manantial.

Debe su nombre al pasado feudal, aunque los restos de una villa tardorromana en los alrededores hace suponer que su existencia pueda retrotraerse a los siglos IV o V. En todo caso, ha aparecido mucha cerámica musulmana por los contorneados. Recuperado el entorno por el ayuntamiento en los últimos años, se está desarrollando una política de arbolado con especies autóctonas y rehabilitando las estructuras de hábitat y riego tradicionales (refugios, balsas…).

Próxima a “Peña Blanca” y al paraje de La Mina, desde donde se ve el mar, una pista forestal pasa próxima, permitiendo toda suerte de actividades al aire libre (senderismo, acampada…). El 13 de julio de 1907 se inaugura la canalización del agua de esta fuente hasta la población, es por este motivo que en 2007 se celebró el primer centenario donde el Ayuntamiento de Algímia promovió toda una serie de actos conmemorativos.

JOSE cuñat

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  • ose Cuñat premiado en la gala de premios a la gastronomía de @comer_valencia

El Escenario de Molt de Gust de Mediterránea Gastrónoma acogió ayer a las 18:30 horas, los premios a la Gastronomía de Comer en Valencia.
Comer en Valencia nació hace 15 años como un proyecto para cubrir aquellos eventos gastronómicos de especial interés a lo largo de tierras valencianas y hoy se ha asentado como una de las publicaciones más sólidas del panorama gastronómico actual, cubriendo y organizando eventos, dando a conocer a empresas de restauración y facilitando las reservas online en restaurantes valencianos.
Estos premios se otorgan para reconocer el esfuerzo de nuestros profesionales. Quince premios que coinciden con sus 15 años de actividad. Y su promotor Antonio Serrano

@cunatjose , recibió el premio al periodista destacado por su compromiso con la gastronomía valenciana y sus trabajos de investigación sobre el origen de nuestros arroces.
  • #Navidad en #Valencia
  • #Navidad en #valencia
  • El misterio de la cripta de Germana de Foix en el Monasterio de San Miguel de los Reyes de Valencia

El 29 de septiembre, festividad de San Miguel, es el único día del año en el que entra un rayo de sol por una de las ventanas del monasterio de San Miguel de los Reyes y se proyecta en el suelo de la cripta donde están enterrados Fernando de Aragón y su esposa, Germana de Foix.

La Biblioteca Valenciana Nicolau Primitiu @gvabibliotecavalenciana celebra una jornada de puertas abiertas para que los visitantes puedan contemplar a primera hora de la mañana el haz de luz y la arquitectura de San Miguel de los Reyes, su historia y los diferentes usos que se le han dado.

#monasteriodesanmigueldelosreyes #valencia #germanadefoix #fernandodearagon #duquedecalabria#reinodevalencia #cripta
  • Ayer, gracias a la invitación de Maje Martinez conocí la existencia de la oveja Guirra autóctona valenciana, que desconocía totalmente. Os dejo el link para el que le interese.
https://elvalenciano.es/descubriendo-la-oveja-guirra.../
Gracias a Elvira Chorques, ganadera, agricultora y veterinaria y Ramón Sanfelix, presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Raza Guirra A.N.Guirra pude conocer las excelentes cualidades de esta oveja y su carne, difícil de encontrar, si no es restauración, aunque para ello se está luchando, su recuperación.
Posteriormente fue el turno de Enric Canet Esteve, vicepresidente 1º @gremiopanaderosvalencia y gerente del Horno San Pablo y Cristobal Esteve Martínez vocal del gremio y gerente del Horno pastelería honduras, que nos hablaron de la tradición de la pataqueta, pan valenciano que también se está perdiendo, quizás por la falta de pedidos y lo elaborado de la creación.
Terminó el evento con un Showcooking de arroz meloso de cordero y degustación de receta con la carne de Guirra, consejos e ideas de preparación, de la mano del chef y formador del @mediterraneoculinarycenter, @alexsuchlinuesa , junto a un compañero Andrés.
  • #2000fest
  • #peñiscola #castillo #papelinas #templarios

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